I 2008 modtog den tunesiske journalist og menneskerettighedsaktivist Sihem Bensedrine Fredsprisen for sit modige og vedholdende arbejde for menneskerettigheder og ytringsfrihed i Tunesien og i det nordlige Afrika i det hele taget, og for sin kamp mod den udbredte og vilkårlige brug af tortur i de tunesiske fængsler.

I 2004 gik Fredsprisen til den russiske journalist og forfatter Anna Politkovskaja, som en anerkendelse af hendes indsats for at øge offentlighedens kendskab til krigen i Tjetjenien og ikke mindst de meget store lidelser og tab for civilbefolkningen, som krigen har medført. Anna Politkovskaja blev myrdet i oktober 2006, umiddelbart før offentliggørelsen af endnu en artikel i avisen Novaja Gazeta om overgreb mod civile i Tjetjenien.

I 1999 uddeltes prisen til Open Fun Football Schools, et dansk-bosnisk forsoningsprojekt for børn og unge fra alle de involverede etniske parter i krigen i Bosnien.

Af andre prismodtagere kan nævnes Mordechai Vanunu, der blev fænglset for at afsløre Israel som atomvåbenmagt, samt den nigerianske bevægelse, MOSOP, der kæmper for indbyggernes rettigheder i det olierige Niger-delta.